我国营养学家将食物按每日建议摄取量 设计成“平衡膳食宝塔”请根据如图回答问题：（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食 主要含有淀粉等营养成分 淀粉可在口
发布时间：2024-07-10 12:10:32来源：
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【#我国营养学家将食物按每日建议摄取量 设计成“平衡膳食宝塔”请根据如图回答问题：（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食 主要含有淀粉等营养成分 淀粉可在口#】1、（1）人的口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液腺的分泌对淀粉具有初步消化的作用，淀粉在口腔中先被消化成麦芽糖，小肠是消化和吸收的主要场所，麦芽糖在小肠中最终被消化成葡萄糖。
2、（2）位于宝塔第二层的食物主要蔬菜和水果，富含维生素和纤维素。刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少维生素C。
3、（3）人体所需的六大类营养物质是：水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪。前三者是小分子的，不经消化就能被直接吸收，后三者是大分子的需经过消化后才能被吸收。淀粉、蛋白质和脂肪最终被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
4、（4）肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多，各占44%和15%，粮谷类含较多的淀粉，在体内转化成糖，肉类含较多的脂肪，多吃易导致肥胖。
5、（5）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，该物质可在胃内初步消化，最终在小肠内彻底分解。对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用。所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长。
6、故答案为：（1）葡萄糖
7、（2）维生素C； ②
8、（3）无机盐；维生素；水
9、（4）脂肪
10、（5）蛋白质
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