原料

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多多鱼 (一条)

姜 20g

蒜 20g

葱 适量

香菜 一棵

盐 适量

蒸鱼豉油 适量

油 适量

1/鱼用盐涂抹全身。

2/翻面继续用盐涂抹全身腌制备用。

3/姜切丝、蒜拍扁放入盘中。

4/葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。

5/取一个盘，放入一半姜蒜，放入多宝鱼，撒上另一半姜蒜。

6/锅中烧开水，把鱼放入锅中，大火蒸十分钟。

7/蒸好用筷子插，一插就过就熟了。

8/取出夹掉姜蒜，放入葱、香菜，淋上蒸鱼豉油。

9/锅中加入适量油烧热，浇倒在鱼身上。

10/一道美味的清蒸多多鱼就做好了。

11.美味又好吃的多多鱼做法完成开吃了。

用料

多多鱼 1条

姜 几片

料酒 适量

葱 几根

盐 适量

蒸鱼豉油 适量

香菜 几根

泰椒 适量

简单方便美味鲜嫩多多鱼的做法步骤

步骤 1将多多鱼洗干净，身上用针扎几下，然后用盐和料酒涂抹鱼的全身，腌制15分钟

步骤 2准备好姜丝，葱丝，香菜，辣椒备用

步骤 3鱼身放几根姜丝，上锅蒸，水开放入蒸7分钟，再闷5分钟

步骤 4蒸好，倒出多余的水，夹出姜丝，再铺上准备好的葱，姜丝，辣椒，香菜，然后淋上蒸鱼豉油，

步骤 5最后，起锅烧油，把油浇外葱姜香菜上，一到鲜香美味的多宝鱼就烧好了，简单方便又营养

多多鱼做法

用料：

多多鱼、料酒、盐、葱段、姜丝、红菜椒、蒸鱼豉油

做法步骤：

第一步：把多宝鱼清洗干净，放入盆中，再加入料酒、食用盐、葱段和姜丝，在鱼的身上涂抹均匀，腌制15分钟。

第二步：15分钟后把鱼取出来，放入盘子中。鱼的底下要用两根筷子撑着，让鱼和盘子之间留有空隙。在鱼的身上再放上一些葱段和姜丝、水开之后把鱼放入蒸锅，盖上盖子蒸7分钟左右。

第三步：准备一把小葱、生姜、红菜椒，都切成丝。鱼蒸好之后取出来，把鱼身上的葱姜去掉，取出筷子。

第四步：沿着盘子的边缘倒入蒸鱼豉油，让蒸鱼豉油流到鱼的身下，在鱼的身上撒上葱丝姜丝辣椒丝，用烧好的热油浇一下，激发出小葱的香味，然后就可以吃了。

【#多多鱼做法#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。